「丹波篠山山の芋フェア」を開催大上和則兵庫県議ブログ丹波篠山ブランド産品戦略会議

「丹波篠山山の芋フェア」を開催
アンケート回答で「とろろご飯セット」当たる

「丹波篠山山の芋フェア」を開催

　丹波篠山市内で生産された「山の芋」の魅力を広く発信するため、「丹波篠山山の芋フェア」が開催されています。
　「丹波篠山山の芋」は約300年前から栽培されている丹波地域の名品で、粘りが強く、純白できめ細かな肉質は定評があり、高級贈答品としても知られます。「とろろ」で味わうのが絶品で、生産者の意欲やこだわりが味覚から伝わってきます。
　同フェアでは山の芋を使った料理が食べられるレストラン、とれたての生産品を扱う販売店などをリーフレットに掲載し、フェアに参加する40店舗で紹介。アンケートに答えると、山の芋や丹波篠山市産のお米「農都のめぐみ米」を詰め合わせた「とろろご飯セット」などが当たるキャンペーンを実施しています。この機会に来年のお正月は、丹波篠山特産の山の芋で「三日とろろ」を味わってみませんか。